Lorsque j’ai un peu de temps libre, j’aime bien faire un peu de lecture pour m’\u00e9duquer au lieu de m’\u00e9craser devant la t\u00e9l\u00e9. Ceci dit, il y a quelques jours, je lisais un article publi\u00e9 par des chercheurs de l’Universit\u00e9 de Calgary qui ont examin\u00e9 367 types d’aliments destin\u00e9s aux enfants.<\/p>\n
En tant que parent, ce genre de recherche qui concerne les enfants et la nourriture m’int\u00e9resse beaucoup. M\u00eame si tu n’as pas d’enfants, le message d’aujourd’hui sert \u00e0 t’aviser de ne pas faire aveugl\u00e9ment confiance aux fabricants de produits alimentaires et de ne pas t’attendre \u00e0 ce qu’ils aient \u00e0 coeur tes int\u00e9r\u00eats et ceux de ta famille.<\/p>\n
Cette recherche a d\u00e9montr\u00e9 que parmi les 367 aliments analys\u00e9s :<\/p>\n
70 % contenaient trop de sucre (quelle surprise!);<\/p>\n
23 % contenaient trop de gras;<\/p>\n
17 % contenaient beaucoup trop de sel;<\/p>\n
89 % contenaient en g\u00e9n\u00e9ral trop de gras, trop de sucre et trop de sel; et<\/p>\n
63 % ventaient, malgr\u00e9 tout, une grande valeur nutritionnelle sur l’emballage.<\/p>\n
Le sucre et le sel sont certainement les deux pires poisons de notre soci\u00e9t\u00e9 qui demandent \u00e0 \u00eatre contr\u00f4l\u00e9s.<\/p>\n
En \u00e9liminant le plus possible ces deux ingr\u00e9dients de ta di\u00e8te et celle de tes enfants, tu diminues grandement les chances d’\u00eatre aux prises avec des probl\u00e8mes de sant\u00e9 graves dans le futur. Ils cr\u00e9ent tous deux une d\u00e9pendance et la plupart des gens doivent faire des efforts tr\u00e8s consid\u00e9rables pour les \u00e9liminer de leur di\u00e8te.<\/p>\n
Aussi, je suis encore tr\u00e8s surpris de voir, le matin, des files d’attentes interminables aux comptoirs de beignes et de caf\u00e9. Quel bon d\u00e9jeuner! Yark!<\/p>\n
Les fabricants de produits alimentaires ont maintenant un nouvel ingr\u00e9dient vedette moins cher \u00e0 produire qui se retrouve dans des milliers de produits : la f\u00e9cule de ma\u00efs.<\/p>\n
C’est presque garanti que la prochaine fois que tu liras une liste d’ingr\u00e9dients, elle y sera.<\/p>\n
Tiens toi en aux fruits, aux l\u00e9gumes, au boeuf nourri \u00e0 l’herbe (si tu consommes de la viande), aux noix, aux graines et \u00e0 de grandes quantit\u00e9s d’eau. Et ajoute-y un programme dynamique de mise en forme comme celui qui est mis en valeur dans nos \u00e9coles.<\/p>\n
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D\u00e9passe tes limites.<\/p>\n
Sibok Martin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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